Bodega Lunares

Bodega Lunares

Bodega Lunares

Bodega Lunares

Bodega Lunares

Descripción

Bodega Lunares nace de la inquietud de una familia de Ronda apasionada de todo tipo de vinos, la familia Morales León. En 2003 adquiere una parcela de unas 4 Hectáreas, y en poco tiempo deciden que quieren plantar viñedo, esta parcela tiene el nombre de “Finca Lunares” y de ahí procede el nombre de la bodega.

La viña sigue siendo a día de hoy donde desarrollamos la mayor parte del trabajo. En todos nuestros vinos se puede apreciar la esencia de la tierra de Ronda que nutre nuestras plantas. Son vinos con una personalidad arrolladora, intensos, largos y muy bien definidos que han conseguido conquistar el paladar de todos, tanto de neófitos como de avezados catadores.

El nombre de la finca es “Lunares”, de donde procede el nombre de la bodega y de algunos de nuestros vinos. El nombre del vino lo pusimos por la altitud del viñedo y por el nombre de otra finca contigua que se denomina “Altocielo”.

El tamaño de la finca es de 4 hectáreas en total, y la altitud media (porque apenas tiene parte llana) es de 890m. La forma de la finca es irregular.

El viñedo del cual proceden nuestros vinos Lunares Blanco y Lunares Rosado se encuentra en la Finca Ronda la Vieja, a más de 1000 metros de altitud. Este viñedo fue adquirido por la bodega en 2012 cuando ya contaba con una edad de casi 10 años.

Tenemos otra finca en régimen de arrendamiento de donde procede parte de la uva que utilizamos para nuestro Lunares Tinto. El trabajo completo de campo lo realizamos nosotros, por lo que aún no siendo de la propiedad, es como si fuera otro hijo más

Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.

Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).

 

Bodega Lunares

Partido Rural Navares y Tejares, 73, 29400 Ronda
Teléfono: 673 235 072 / 676 493 724
pmorales@bodegaslunares.com
http://bodegaslunares.com

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Bodega Doña Felisa

Bodega Doña Felisa

Bodega Doña Felisa

Descripción

Fundada en 1999, Bodega Doña Felisa nace como una apuesta personal de sus fundadores, José María Losantos y su mujer, Gema Alonso.
De raíces burgalesas, esta pareja descubrió la ciudad de Ronda y al instante se enamoró de ella, no pudiendo evitar apreciar las  inmejorables condiciones para la elaboración de vinos que se daban este maravilloso rincón de Andalucía, y convirtiendo su pasión por los vinos en un prospero negocio.
Una empresa 100% familiar, con la segunda generación consolidando este proyecto, hace de Bodega Doña Felisa, una de las bodegas más reconocidas en Andalucía y una de las más innovadoras.
Enclavada en plena Serranía Rondeña, en el paraje denominado “CHINCHILLA”, en una emergente D.O. Sierras de Málaga y en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo, “Tierra de vino”, donde ya en época Romana, siglo I antes de Cristo, se elaboraban vinos que se exportaban a todo el imperio.

Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.

Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).

 

Bodega Doña Felisa

Cordel del Puerto de Quejigal s/n, 29400 Ronda
Teléfono: 606 945 937
g.alonso@chinchillawine.com
www.chinchillawine.com

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Bodegas García Hidalgo

Bodega García Hidalgo

Bodega García Hidalgo

Bodega García Hidalgo

Descripción

Nuestra finca se encuentra en un terreno excepcional para el cultivo de la vid. Las cualidades geotécnicas, su propio emplazamiento en un llano rodeado de montañas, la orientación, y su altura de 500 m. sobre el nivel del mar, confieren a estas tierras las mejores características para la obtención de una excelente uva.

Los viñedos ocupan dos has con las variedades de Caberntet Sauvignon, Syrah y Merlot. El marco de plantación es de 2,50m x 1,00m, lo que da lugar a una producción corta pero de extraordinaria calidad.

La vendimia se hace manualmente y la recogida de la uva se hace en cajas pequeñas, evitando la presión, y con la máxima rapidez en su transporte. Se seleccionan únicamente los mejores racimos y los que están en excelente estado de maduración.

Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.

Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).

Bodegas García Hidalgo

Carretera del Llano de la Cruz Km 3, 29400 Ronda
Teléfono: 670 940 693 y 600 487 284
info@bodegasgarciahidalgo.es
http://www.bodegasgarciahidalgo.es

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Bodega Cuesta de la Viña

Bodega Cuesta de la Viña

Bodega Cuesta de la Viña

Bodega Cuesta de la Viña

Descripción

De la mano de Alejandro Durán y Antonio Muñoz nace esta singular empresa: Bodega Cuesta la Viña. Con una dilatada experiencia de más de 20 años como Ingenieros dedicados a la Ingeniería Agroalimentaria, resumen su proyecto reseñando que hasta ahora siempre han trabajado para las ideas e ilusiones de otros empresarios, ahora juntos han puesto en marcha su propio proyecto, sus propias ideas, sus propias ilusiones.

Bodega Cuesta la Viña está amparada por el Consejo Regulador de Denominación de Origen Sierras de Málaga, e inscrita en la sub-zona Serranía de Ronda. El Consejo Regulador vela tanto por la calidad, como por asegurar las características específicas de los productos amparados. Al tratarse de una bodega ubicada en la Serranía de Ronda queda por ello garantizado que el 100% de la uva utilizada para la elaboración de sus vinos procede de esta sub-zona y cumple además con todos los requisitos específicos del Consejo de D.O.

En lo que al viñedo concierne, en torno al año 2.003, después de conocer a los primeros viticultores de la Serranía de Ronda, y tras analizar y estudiar las posibilidades y potencial del “terruño”, fue entonces cuando decidieron iniciar la plantación. La explotación tiende al cultivo Ecológico y la mayor parte de las labores del campo las llevan a cabo con el empleo de animales de tiro y aperos antiguos de labranza, ya que uno de sus objetivos es la recuperación de las labores ancestrales, sin que ello suponga dejar de lado los nuevos conocimientos y nuevas tecnologías.

Todo el trabajo de la bodega se centra en un único propósito: obtener vinos de alta calidad. Se inició con la plantación de las variedades Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignón. Con posterioridad se amplió con Pinot Noir y Graciano. Por el tipo de elaboración, los tintos son vinos de gran estructura y mineralidad que reflejan su propio “terroir”. En la actualidad se elaboran dos tipos de vinos: un tinto con 12 meses en barricas de roble francés y una producción en torno a las 10.000 botellas y un sorprendente rosado que alcanza una producción de 1.500 botellas.

Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.

Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).

Bodega Cuesta de la Viña

Ctra A-2300 Pk 21´6 , 29430 Montecorto
Teléfono: 629 589 336
bodegacuestadelavina@gmail.com
http://www.vinosjorgebonet.es

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Bodega Kieninger

Bodega Kieninger

Bodega Kieninger

Bodega Kieninger

Descripción

La elaboración del vino se lleva a cabo en el sótano de la casa de campo de la familia Kieninger. Los depósitos para la fermentación son de acero inoxidable de alta calidad con una capacidad máxima de mil litros. La elaboración se realiza siguiendo el estilo tradicional que respeta las características naturales de fermentación de la uva. Sustancias químicas adicionales se evitarán a lo largo del proceso. La crianza tiene lugar en barricas de roble de alta calidad durante un periodo de entre seis y veinte meses. Este proceso de maduración se lleva a cabo en una Bodega embovedada en piedra y bajo tierra.

El Viñedo

En el año 2000 comenzamos, tras un estudio a fondo del suelo y del clima, con la plantación. En una hectárea de superficie se plantaron aproximadamente 4000 cepas en un espacio de 1,2 m por 2,4 m cada una. Empezamos la plantación con las grandes variedades francesas, los Cabernet Sauvignon y Franc, y con plantas de Merlot y Pinot Noir. Como segunda linea, al principio experimental, plantamos las más prestigiosas variedades tintas austriacas, el Blaufraenkisch y el Zweigelt. El resultado sorprendió,……… no solamente a nosotros. En el 2010 ampliamos 2 ha más y añadimos dos variedades autoctonas como son la Tintilla de Rota y la Garnacha Tinta. Toda la viña esta rodeada por un seto natural de Granados, Membrillos, Espino Albar y Zarzamora entre otros para proporcionarles a los diversos Insectos y Microorganismos un refugio, creando con ello un equilibrio natural ideal para evitar la proliferación de plagas y enfermedades. Los tratamientos de las plantas en el viñedo se hacen a través de medios biológicos. Utilizamos organismos beneficiosos como el Bacilus Turingensis, aceites naturales, jabones e incluso leche que además suponen un fortalecimiento de las plantas; cobre y preparados de azufre se usan solo en cantidades mínimas, cuando las condiciones climáticas así lo exigen. Claro está, todo esto siguiendo los criterios de control del Comité de Agricultura Ecológica.

Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.

Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).

Bodegas Kieninger

Partido Rural los Frontones 67l, 29400 Ronda, Málaga
Teléfono: +34 952 879 554
martin@bodegakieninger.com
http://bodegakieninger.com

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